盼式豆角牛肉焖挂面
盼式豆角牛肉焖挂面的简介：
老妈常做的一道『主食』。。。不同的时间，不同的环境的一道不同『盼式焖面』
盼式豆角牛肉焖挂面的用料：
| 豆角 | 500g |
| 牛肉 | 200g |
| 大蒜 | 5颗 |
| 挂面 | 若干 |
教您盼式豆角牛肉焖挂面的家常做法，怎么做盼式豆角牛肉焖挂面好吃
准备工作:葱蒜切沫，(蒜沫分俩份，一份初入油锅煸香。另一份，将出锅时炒匀)将牛肉切成条。将摘好的豆角用热水焯一下。一开水就捞出备用。
再将挂面用水煮一下，变软后一分钟，捞出备用。
将葱蒜切沫。锅中放油，4成热时放葱煸香，再放蒜沫煸香。放切好的牛肉条，煸炒，8成熟时放豆角煸炒，此时，放老抽，盐，少许糖。煸炒均匀，加水。
放入面，盖上锅盖，闷5分钟。小火翻炒。翻炒时加入余下的蒜沫。再盖上闷。直到没汤，便可以出锅！
