红油莴笋焖排骨

红油莴笋焖排骨的做法
2014-07-23 发自 心食神 浏览: 标签:

红油莴笋焖排骨的简介:

老干妈是拌菜神器,那么红油豆瓣酱就是做菜神器很喜欢很排骨mix的好滋味!!

红油莴笋焖排骨的用料:

排骨适量
莴笋适量
料酒适量
姜片适量
郫县红豆豆瓣酱适量

教您红油莴笋焖排骨的家常做法,怎么做红油莴笋焖排骨好吃

  1. 准备材料
    排骨冷水下锅加一盖子料酒 两片生姜 煮到有脏兮兮的沫沫
    冷水冲干净晾干水分

    红油莴笋焖排骨的做法 步骤1
  2. 热油爆炒排骨 微微有点儿焦黄

    红油莴笋焖排骨的做法 步骤2
  3. 将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合,加一大勺郫县红油豆瓣酱,混合炒一分钟

    红油莴笋焖排骨的做法 步骤3
  4. 加水过一半排骨 烧开了中火焖

    红油莴笋焖排骨的做法 步骤4
  5. 熟了收汁关火

    红油莴笋焖排骨的做法 步骤5

心食神小贴士:

莴笋切滚刀比较厚因为后面要焖很久,太薄了就煮化了

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