五香焖排骨
五香焖排骨的简介：
一道很简单，又下饭的排骨！腌制过的排骨肉质非常嫩滑且非常入味，入口香料的香味渗入到肉香中在舌尖融化，连骨头都是酥酥的，其味无穷~！
五香焖排骨的用料：
| 排骨 | 500g |
| 十三香 | 小半茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 腐乳 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 豆豉/豆瓣酱 | 适量 |
教您五香焖排骨的家常做法，怎么做五香焖排骨好吃
下少量盐、生粉、糖、酱油、油拌匀排骨放进冰箱冷藏腌制1个小时
放姜片、蒜下油锅，待油8分热下腌制过的排骨翻炒，加2茶匙料酒，继续翻炒2分钟
半碗水、少量豆豉/豆瓣酱、腐乳、十三香、酱油/老抽盖锅盖小火焖制半个小时
半小时后起盖再加1茶匙生粉收汁
汁收得差不多，既可下葱段翻匀出锅！
