香菇焖黄豆
香菇焖黄豆的简介：
小时候有很多不爱吃的蔬菜，后来都渐渐爱吃了。只有香菇，一直都很讨厌。但是最近半年突然变得喜欢了。以前看过一种理论说，当人的体内缺乏某种营养时，就会突然自动喜欢上富含这种营养的食物。（那么我想我一直缺乏的营养大概是红烧肉吧）这个菜我是在日本的菜谱上看来的，名字叫“中国风焖黄豆”，虽然我在中国是没吃过，家里也没这种烧法的。很简朴的一道菜。准备的时间虽然长，但也不花什么手脚，试试吧（菜谱是图书馆借的，等我回去看看书名再来写出处）以下材料为2人份。大勺约为15ml，小勺约为5ml
香菇焖黄豆的用料：
| 黄豆 | 50g |
| 香菇 | 4个 |
| 荷兰豆（可以不要） | 适量 |
| 色拉油 | 2大勺 |
| 高汤（没有的话就用热水+盐和鸡精）） | 100ml |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您香菇焖黄豆的家常做法，怎么做香菇焖黄豆好吃
黄豆提前用3倍的清水泡3小时以上，再煮一小时（也可以浸泡以后放在电饭锅里煮一个烧饭的程序）
香菇只要上面的伞部。荷兰豆（调整整个菜的颜色用的，不要也可以）用盐水焯半分钟，浸冷水。
锅中加色拉油烧热，加入准备好的黄豆和香菇翻炒一下，再加入高汤盖上锅盖烧开。烧开后加入生抽和糖，小火焖烧。水分减到自己喜欢的程度以后加入少量水淀粉，翻炒均匀
出锅，撒上荷兰豆
