简单版水煮牛肉
简单版水煮牛肉的简介：
老公最爱的水煮牛肉···外面吃的水煮牛肉就那么几片肉片，根本不过瘾，自己尝试做了几次很成功，味道和外面的很相似哦，最要的是很简单！！！零厨艺也没问题！！！吃完剩下的汤汁第二天我又放肉片或者蔬菜进去煮依然很美味的说····太满足了
简单版水煮牛肉的用料：
| 牛后腿肉 | 500G |
| 黄豆芽 | 300G |
| 蒜末 | 多放点会更香 |
| 老干妈 | 两茶匙 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 干辣椒 | 4条（能吃辣的多放点也可） |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣椒油 | 没有就用老干妈的油代替 |
| 葱花 | 少量 |
教您简单版水煮牛肉的家常做法，怎么做简单版水煮牛肉好吃
牛肉有多薄切多薄，喜欢肉感软滑点的可以用蛋清腌制一下，我一般都不腌的
锅里放水煮沸放黄豆芽，不要煮太久没口感，水和豆芽一起沸2分钟就可以了，捞起来放盘垫底
锅里放油（炒菜的份量）放蒜末（不要放完留点蒜末后面用），花椒，干辣椒爆香，这时加入清水500G，加盐，生抽，蚝油，老干妈，鸡精，调味，水沸就放牛肉。牛肉一定要等水沸才放下，然后再煮沸就关火
煮好就倒进刚才装豆芽的盘里，上面撒点葱花和蒜末
最后，烧热油（我用的是辣椒油），烧到冒烟，趁热淋在煮好的牛肉上面，真的好吃到爆·····
