红豆椰浆马蹄糕
红豆椰浆马蹄糕的简介：
马蹄糕，冷、温热食用，都各有滋味。做法多变，百食不厌，希望大家喜欢
红豆椰浆马蹄糕的用料：
| 马蹄粉 | 250g |
| 椰浆 | 200g |
| 红豆泥 | 200g |
| 红片糖 | 140g |
| 砂糖 | 135g |
| 水 | 1100g |
教您红豆椰浆马蹄糕的家常做法，怎么做红豆椰浆马蹄糕好吃
马蹄粉平均分成两份，装入盘中待用
取一份马蹄粉加300g清水拌匀后加入红豆泥拌匀，待用
另一份马蹄粉加椰浆拌匀，待用
红片糖加400g水煮开，片糖完全熔化后，倒入红豆粉浆里，快速拌匀
砂糖加400g水煮开，倒入椰浆里，快速拌匀
蒸盘内部抹上一层油，倒一勺红豆粉浆（薄薄一层，能平底就好），蒸锅里水开后放入，隔水蒸2-3分钟，凝结后放一勺椰粉浆，蒸2-3分钟，凝结后再放红豆浆，如此操作，直到用完全部粉浆
最后一层粉浆放入后，蒸15分钟就完成了，待糕点放凉后，切块食用，放冰箱冷藏后食用，更加爽口
心食神小贴士：
我用的是10寸蒸盘，刚好做满一盘红豆泥是自制，将红豆洗干净加水煮熟后，放入料理机打成泥就OK（自制无添加，食用放心）
不放红豆泥，其它用料、方法不变，就是椰汁千层糕，同样美味
注：4-5部就，糖水冲入粉浆一定要快速搞拌，粉浆成浓稠状态
