木瓜船沙拉
木瓜船沙拉的用料:
木瓜 | 一个 |
生菜 | 两片 |
时令水果 | 适量(用到的有菠萝,萍果,梨,红黄圣女果) |
教您木瓜船沙拉的家常做法,怎么做木瓜船沙拉好吃
用尖头的水果刀在木瓜上划出均匀的锯齿形,挖出木瓜籽,切去头尾
为了让沙拉船立的较稳,可以把船底削一个平面。需要注意的是木瓜肉较软,将切好锯齿的木瓜分开时要用力均匀
将修好的木瓜船用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏
将船内填充的水果切小块,先放在沙拉碗里,包上保鲜膜放冰箱冷藏
临上桌前,把沙拉船中填充的水果拌匀沙拉酱
两半木瓜平行放在平盘上,在两块木瓜之间的空隙两头各插入一片生菜
拌好的水果填入木瓜,完成后在最上面淋上炼乳。完成
心食神小贴士:
一、冷藏可以保证水果的口感和颜色,也可以用冰水过凉。二、准备的水果颜色尽量与木瓜拉开层次,因为木瓜容量有限,不需准备太多原料。