木瓜炖黄颡鱼
木瓜炖黄颡鱼的用料：
| 木瓜 | 半个 |
| 黄颡鱼 | 3尾 |
| 高汤 | 1碗 |
| 生姜 | 1块 |
教您木瓜炖黄颡鱼的家常做法，怎么做木瓜炖黄颡鱼好吃
将斩杀后的黄颡鱼，清除内脏及污物，洗净后用开水略烫，去黄黏液后沥干水分备用
将木瓜去心去皮，切成块状备用
锅内注入少许油，油热后将1中的黄颡鱼双面煎至微微焦黄，倒入高汤一碗，煮开，撇去浮沫后，下2中的木瓜块，生姜片(做鱼要后放姜才能去腥)，再次煮开后转中小火加盖炖煮
炖煮约20分钟左右，加入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅
| 木瓜 | 半个 |
| 黄颡鱼 | 3尾 |
| 高汤 | 1碗 |
| 生姜 | 1块 |
将斩杀后的黄颡鱼，清除内脏及污物，洗净后用开水略烫，去黄黏液后沥干水分备用
将木瓜去心去皮，切成块状备用
锅内注入少许油，油热后将1中的黄颡鱼双面煎至微微焦黄，倒入高汤一碗，煮开，撇去浮沫后，下2中的木瓜块，生姜片(做鱼要后放姜才能去腥)，再次煮开后转中小火加盖炖煮
炖煮约20分钟左右，加入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅
