牛肉薯仔饼
牛肉薯仔饼的用料：
| 薯仔 | 适量 |
| 牛肉碎 | 适量 |
| 红白蒜头 | 适量 |
| 胡椒粉、盐、鸡精、生抽，生粉 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
教您牛肉薯仔饼的家常做法，怎么做牛肉薯仔饼好吃
薯仔煮熟、剥皮，用勺碾成茸
牛肉碎，加红白蒜泥、盐、鸡精、少许生抽、少许胡椒粉、生粉三四勺，拌匀（不加水）
蛋白打发
薯仔与牛肉搅匀，捏成圆饼，浸入蛋清
热油炸至金黄
| 薯仔 | 适量 |
| 牛肉碎 | 适量 |
| 红白蒜头 | 适量 |
| 胡椒粉、盐、鸡精、生抽，生粉 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
薯仔煮熟、剥皮，用勺碾成茸
牛肉碎，加红白蒜泥、盐、鸡精、少许生抽、少许胡椒粉、生粉三四勺，拌匀（不加水）
蛋白打发
薯仔与牛肉搅匀，捏成圆饼，浸入蛋清
热油炸至金黄
