蕃茄木耳炒牛柳

蕃茄木耳炒牛柳的用料:
牛柳 | |
蕃茄 | 1只 |
泡发木耳 |
教您蕃茄木耳炒牛柳的家常做法,怎么做蕃茄木耳炒牛柳好吃
蕃茄切小块、木耳泡发挤干
牛排切条,加粗盐(如牛排做法),加淀粉(炒菜时间大于牛排煎制,外裹淀粉可保证牛柳内的鲜嫩),抓捏、腌制一会儿
热锅(如牛排,锅要高温),加一点点油(因为牛肉会出油),如牛柳(听到糍啦声,牛柳表面迅速收牢),翻炒几下变色。
加入蕃茄煸炒,加点盐,可以帮助蕃茄出汁水
加入木耳翻炒,淋入一点美极鲜汁
牛柳 | |
蕃茄 | 1只 |
泡发木耳 |
蕃茄切小块、木耳泡发挤干
牛排切条,加粗盐(如牛排做法),加淀粉(炒菜时间大于牛排煎制,外裹淀粉可保证牛柳内的鲜嫩),抓捏、腌制一会儿
热锅(如牛排,锅要高温),加一点点油(因为牛肉会出油),如牛柳(听到糍啦声,牛柳表面迅速收牢),翻炒几下变色。
加入蕃茄煸炒,加点盐,可以帮助蕃茄出汁水
加入木耳翻炒,淋入一点美极鲜汁