黑椒牛柳

黑椒牛柳的做法
2014-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:

黑椒牛柳的用料:

里脊适量
黑胡椒粉适量
洋葱适量
青椒适量
适量
白糖适量
蚝油适量
料酒适量
水淀粉适量
鸡粉适量

教您黑椒牛柳的家常做法,怎么做黑椒牛柳好吃

  1. 牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀

  2. 腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片

  3. 炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可

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