肉沫青豆
肉沫青豆的简介：
这是我最爱吃的一道菜。番茄的酸味加上豆子的清香，颜色红红绿绿。挖一大勺伴着饭吃，一碗饭就这样下去了。小孩子尤其喜欢。现在正是出青豆的季节，大家可以尝试尝试。
肉沫青豆的用料：
| 青豆 | 350g |
| 猪肉沫 | 200g |
| 番茄 | 1个 |
| 蒜、姜 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
教您肉沫青豆的家常做法，怎么做肉沫青豆好吃
准备材料：猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。
青豆洗净待用。
油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。
加入青豆一起翻炒
加水煮到豆子微软。根据口味加盐，加少许胡椒粉。
水收到略干后，豆子也软了。加入番茄丁，略翻炒煮一小会儿，待番茄的汤汁煮出来。
淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁。
起锅完成。
