干煸苦瓜

干煸苦瓜的做法
2014-07-15 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

干煸苦瓜的用料:

苦瓜200克
猪肉50克
辣椒3个
大蒜3瓣
8克
鸡粉3克
白糖5克
香油少许
料酒5ml
适量

教您干煸苦瓜的家常做法,怎么做干煸苦瓜好吃

  1. 苦瓜去瓜蒂,切成5厘米的长条,用盐腌一下;大蒜去皮,切粒;干辣椒洗干净,切小段

  2. 猪肉末用盐,白糖,料酒搅均匀,腌15分钟

  3. 锅里放油烧热,爆香大蒜粒,加入猪肉末炒散,赞酒,下苦瓜和辣椒继续煸炒,加清水少许,翻炒均匀,待苦瓜断生后,放盐,鸡粉,淋入香油,即可

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