黄金芝士肉球的简介：

黄金芝士肉球，是一般西餐厅里非常受欢迎的一道菜。在咬开的一瞬间，肉馅的鲜美，浓郁的芝士，满口的奶香，实在让人无法抗拒！趁热吃，还可以拉出长长的丝哦！

黄金芝士肉球的用料：

猪肉沫	适量
马苏里拉奶酪	适量
盐	适量
白胡椒粉	适量
香油	适量
鸡蛋	适量
淀粉	适量
面包糠	适量
色拉油	适量

教您黄金芝士肉球的家常做法，怎么做黄金芝士肉球好吃

心食神小贴士：

一、为了避免肉泥沾手，建议制作时，可事先在手上涂一些色拉油。
二、淀粉--鸡蛋液--面包糠，这三个步骤的顺序不能乱，这是制作成功的关键。
三、为了让里面的马苏里拉奶酪能拉出丝，一定要用小火，炸的时间尽量长一些。
四、肉泥必须要将芝士块完全包裹住，否则下油锅炸时会露馅爆浆。
五、炸好的肉球，趁热直接享用很美味，也可搭配番茄酱或泰式甜辣酱来增加风味。
六、如果买不到现成的面包糠，也可自制。做法：土司用烤箱220度烤2分钟左右至变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎，即可。