汽水蒸虫草

汽水蒸虫草的做法

2014-07-15 发自心食神浏览：标签：蒸

汽水蒸虫草的用料：

猪肉末	适量
虫草	适量
姜末	适量
葱末	适量
鸡蛋	适量
盐	适量
胡椒粉	适量
淀粉	适量
鸡精	适量
海鲜酱油	适量
枸杞	适量
红枣	适量

教您汽水蒸虫草的家常做法，怎么做汽水蒸虫草好吃

将肥瘦相间的猪肉切成片，然后剁成肉末备用
把老姜切成丝后剁成非常细的末，小葱切成末备用
把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里，朝着一个方向狠打出筋
然后把搅拌好的肉末放在容器里，用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形
加入淹没肉的清水，调入海鲜酱油或者生抽，放入枸杞、红枣、虫草
大火蒸到肉浮出水面，一般20分钟左右即可

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