肉末蒸茄子

肉末蒸茄子的做法

2014-07-15 发自心食神浏览：标签：蒸下饭菜家常菜

肉末蒸茄子的用料：

猪肉末	适量
茄子	适量
葱粒	适量
辣椒粒	适量
生抽	适量
盐	适量
白糖	适量
料酒	适量
香油	适量
植物油	适量

教您肉末蒸茄子的家常做法，怎么做肉末蒸茄子好吃

茄子洗净，去皮，对半切开，切成小段
肉末加生抽、盐、白糖和料酒调味，拌匀腌10分钟，待用
把茄子铺放在碟子上，将腌制好的肉末放在茄子上面
蒸锅放水煮开后，将做法3.放入蒸锅里蒸10分钟
取出，将葱粒、辣椒粒撒在蒸好的肉末茄子上
另起油锅，将少许油烧热
倒入生抽和香油在做法5.中
将做法6烧热的油淋在肉末茄子上
趁热品尝

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