猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)
猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的简介:
真的非常香非常香,要用热油泼过的馅料才是美味的!我用了500g左右的猪绞肉,包了50多个。这个方法通用各种搭配,猪肉白菜,猪肉芹菜,猪肉胡萝卜等等等等,自己尽情搭配吧
猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的用料:
猪绞肉 | 500g |
圆白菜 | 四分之一个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱末 | 两根细的葱 |
姜末 | 半汤匙(姜很提味,肉也不会腥) |
五香粉 | 半小勺 |
盐 | 根据馅料多少放,个人口味 |
酱油 | 适量,根据个人口味 |
料酒 | 一小汤匙 |
鸡精 | 一小勺 |
黑胡椒 | 半小勺 |
香油 | 一小勺多一点点 |
食用油 | 一个小汤匙那么多 |
教您猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)的家常做法,怎么做猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)好吃
把猪肉放在碗里,白菜洗净切碎,沥干水分,放在绞好的猪肉上面
放切好的葱末和姜末,打一颗鸡蛋馅料旁边(因为一会要用热油泼中间的葱姜那些),跟着放盐,鸡精,五香粉,黑胡椒,酱油,料酒,香油。(喜欢麻的朋友还可以放点花椒粉,我不喜欢麻所以没有放)
油在锅中烧热,泼在中间的葱姜这些上(注意油温,不能太热,不然葱会糊掉喔。可以等油很热的时候冷却一点时间再泼)
接着顺着一个方向搅上劲,饺子馅儿就好啦!然后就包起来吧,美味的饺子等着你喔!
饺子皮是买的,煮好啦,包的很丑
开动啦