肉沫瑶柱蒸冬瓜
肉沫瑶柱蒸冬瓜的简介：
强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*\(^o^)/*干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里鲜的咧！冬瓜水分很多，蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。
肉沫瑶柱蒸冬瓜的用料：
| 冬瓜 | 一斤 |
| 瑶柱 | 一小把 |
| 肉沫 | 100g |
| 蒜泥 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
教您肉沫瑶柱蒸冬瓜的家常做法，怎么做肉沫瑶柱蒸冬瓜好吃
冬瓜去籽之后切成薄片，平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。
热锅，放少许油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑶柱丝，少许盐和生抽调味。
将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片，大火蒸十五分钟即可。
