番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)
番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)的简介:
这是专门做给家里两岁的小多米吃的。平常他能跟我们一起吃,只是昨晚好多剩菜,就特意给他做了这个。平时不爱吃鸡蛋的他刚开始嫌弃他来着,我让他试试,真的好吃。(我是试吃后才说好吃的,哈哈)他勉强舀起放入嘴里,接着就说“还要吃。”哈哈哈。连爱吃的甜豆都嫌弃到一边,专吃鸡蛋。呵呵。
番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)的用料:
西红柿(番茄) | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
猪油 | 一小勺 |
甜豆 | 20-30粒 |
酱油 | 一小勺 |
盐 | 一丁点 |
葱 | 一小根 |
教您番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)的家常做法,怎么做番茄甜豆炒蛋(小盆友菜)好吃
番茄去皮洗净,切丁备用;鸡蛋打入碗里搅拌均匀;葱切葱花备用。
甜豆洗净放入小锅里煮熟,滤干
水分备用。热锅里放点猪油,番茄丁下锅翻炒一会,挪在锅一边;锅里另一边再放点猪油,打散的鸡蛋液入锅,成
块状就开始和番茄一起翻炒。再放入煮熟的甜豆,加少许盐,放点水,翻炒几下煮开,倒入一小勺酱油,撒上葱花即可出锅了。
心食神小贴士:
一、这个是一个小盆友的份量,食材量可以根据人数来定。二、放盐后再加入少许水,是让盐完全溶解,也是想多点汤汁。
三、我用的是六月鲜酱油,颜色不会很深。