梅酱配炸响铃

2014-07-13 发自心食神浏览：标签：零食小吃

梅酱配炸响铃的简介：

炸响铃是典型的杭帮菜取咀嚼时松脆有声谓之响铃石屏的豆腐皮是用当地的井水制成豆香天然很原生态用虾仁笋菇替代了传统的肉馅口感层次更丰富油炸过的响铃会有些腻搭上梅酱那就绝配了若将豆腐皮刷酱料卷了蒸再油煎即为素鹅吃时淋麻油不松脆但有韧性另一番风味

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