巧克力芝士球

2014-07-13 发自心食神浏览：标签：零食

巧克力芝士球的用料：

奶油奶酪切小块隔热法盖上盖子等几分钟，中途再换一次热水等几分钟，然后用打蛋器搅打很快就均匀了。巧克力切碎用60度的热水隔热完全溶化后加入奶酪里，然后加入切碎的核桃和RUM一起搅拌均匀
把1揉成等份直径2.5-3厘米（或喜好的直径）的圆球状后，滚上可可粉，放入冰箱冷藏

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