南瓜蒸熟透，用料理机打成泥，倒入面粉中，加水、酵母、糖揉至不粘手，加入盐、色拉油继续揉至表面光滑。

搓成团形，表面沾上一层薄面粉，保鲜膜盖好，置于温暖处发酵一小时至三倍大。

发酵过程准备自己喜爱的馅料，我是个信奉食色性也的人，因此材料也选择色彩漂亮的食物，各位可以自己发挥创意哦！图上材料有：牛肉、培根、番茄、洋葱、西芹、椒圈、青瓜片、椰菜丝等。

自制PIZZA酱，准备一个番茄，切丁后加入罗勒叶子，蒜肉，一起放入料理机打成酱子，倒出来备用，这味道香得，有让人置身于雨后草地的感觉啊。

铁锅烧热后，加入一小勺色拉油和白醋，倒入上一步的自制酱汁，大火烧开，加入洋葱粒、香芹粒炒到汁水收干，加适量糖、盐调味即可。如果有肉类，也要在这一步中煎熟，注意要收干肉汁。

将第2步发好的面擀开，面积比PIZZA盘略大，用打孔器在面片上滚出小洞（没有打孔器的可用叉子慢慢地扎出小洞来哦）。把面片放入派盘上，用手指把边沿按紧，用剪刀剪下多余的面片（也可以用擀面杖在盘边上用力压过，多余的面片就会断下来。）

将第5步的PIZZA酱倒入派皮上，用勺子抹平，铺上菜丝，撒入三分之一芝士。

在上一步后，把肉片、瓜菜片等铺上，再撒入余下一半的芝士。（洋葱青瓜培根披萨）

一次做两种口味的，这一份是彩椒番茄牛肉披萨。加馅料的同时，预热烤箱180度。

放入烤箱烤30分钟，最后10分从烤箱取出披萨，把余下三分之一的芝士全部铺到表面再放回烤箱里，继续烤至时间结束。取出后晾五分钟，趁热脱模，用轮刀分切后食用。