红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法
2014-07-11 发自 心食神 浏览: 标签:

红烧冬瓜的用料:

冬瓜适量
白糖,生抽,老抽适量
盐,素蚝油,蘑菇适量

教您红烧冬瓜的家常做法,怎么做红烧冬瓜好吃

  1. 1.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

  2. 2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

  3. 3.再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。

  4. 4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

  5. 5.再加素蚝油,蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可

    红烧冬瓜的做法 步骤5

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