番茄罗勒佐芝士沙拉
番茄罗勒佐芝士沙拉的简介:
番茄和罗勒是绝配。这个菜其实很多西餐店都有,很简单,爽口美味,夏天必备。
番茄罗勒佐芝士沙拉的用料:
番茄 | 1只 |
新鲜罗勒叶子 | 4片 |
芝士片 | 1片 |
橄榄油 | 适量 |
红酒醋或果醋 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
教您番茄罗勒佐芝士沙拉的家常做法,怎么做番茄罗勒佐芝士沙拉好吃
准备好番茄,芝士片,新鲜罗勒叶子。
一个番茄切差不多大小的片大概四片,所以一只番茄是四片的量,如果不是宴客是自己吃的话那就不讲究了,切的大大小小的也不要紧。另准备橄榄油,红酒醋(苹果醋什么的也行),黑胡椒碎(注意不能是黑胡椒粉,粉会一坨一坨的很难看)做油醋汁。
橄榄油和红酒醋的比例是3:1,然后加少许盐调味,再加黑胡椒碎。最后搅拌均匀备用。
番茄和罗勒叶子洗净,番茄切片备用。芝士片取出,一片切成四份。
准备一只平盘,依次铺上番茄片,芝士片以及罗勒叶。
把刚才做好的油醋汁缓缓浇上。
嗯啊完成!简单吧!
盘子是小年年送我的下午茶套装之一,无比美丽实用!在此感谢!鞠躬!
心食神小贴士:
① 不要为了节约番茄而把片切的很薄喔,因为罗勒和芝士都是味道比较重的东西,需要番茄来中和。② 黑胡椒碎是点睛之笔喔,没有甚至摆盘都不美丽!
③ 芝士片不要用马苏里拉芝士,其他都可以。
这样的傻瓜菜一定要试试对吧?不好吃请打我,嗯。