阿利茄汁面

阿利茄汁面的做法

2014-07-10 发自心食神浏览：标签：

阿利茄汁面的用料：

西红柿	三个
香菇	少许
小青菜	少许
手工宽面
小黄豆芽	少许
葱花	多
盐	适量
糖	一点点

教您阿利茄汁面的家常做法，怎么做阿利茄汁面好吃

茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用
将香菇切片
在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用
再放少许葱花，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；
在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精
把准备好的面放入清水汁里面煮，加入青菜、盐出
出锅后，将番茄卤浇在面上

心食神小贴士：

炒番茄时，多放些葱花

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