西红柿烧牛肉

西红柿烧牛肉的做法
2014-07-10 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿烧牛肉的简介:

这个菜是我自创烧给高考的女儿吃的。酸香可口,清爽开味,不油腻。色香味俱全,看着有食欲。女儿评价,牛肉里有西红柿的酸甜,西红柿汁有牛肉的香,很棒!

西红柿烧牛肉的用料:

煮熟的牛键肉400克
西红柿3个
葱姜蒜少许
海天蚕豆酱,胡椒粉少许

教您西红柿烧牛肉的家常做法,怎么做西红柿烧牛肉好吃

  1. 葱姜蒜切粹,西红柿切块。

    西红柿烧牛肉的做法 步骤1
  2. 锅里色拉油烧热,煸炒香姜蒜,加两勺海天蚕豆酱煸香。

    西红柿烧牛肉的做法 步骤2
  3. 放牛肉煸炒,加料酒和少许胡椒粉,少许酱油。

    西红柿烧牛肉的做法 步骤3
  4. 放入炖牛肉时留下的牛肉汤,大火煮沸,小火煮4分钟,倒入西红柿。加盖中小火煮5分钟。

    西红柿烧牛肉的做法 步骤4
  5. 放入少许鸡精,放入切好的葱段,盛入盆中。

    西红柿烧牛肉的做法 步骤5

心食神小贴士:

牛肉炖得烂一点,喜欢吃辣的放点辣椒粉,因为我女儿长痘,所以没有放辣,西红柿烫一下,去皮更佳。

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