西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤的简介：
很常见的家常菜啦！夏天喝最好了~
西红柿鸡蛋汤的用料：
| 西红柿 | 两个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 葱 | 少许 |
| 盐、油、糖 | 适量 |
| 水 | 四碗 |
教您西红柿鸡蛋汤的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋汤好吃
首先，将鸡蛋打散，西红柿切块，葱改刀切成葱花。
热锅下油，将西红柿倒入锅中炒香了。
再将打好的蛋液倒入锅中，稍微煎一下。
放入适量的水，煮开后下适量的糖、盐。
上盘后撒上葱花，就会葱味飘香，所谓生葱熟蒜嘛~
心食神小贴士：
一、蛋需要打成什么程度，我这里就不重复说了。我的菜谱“西红柿炒蛋”里边儿讲的很详细，需要的话可以去做一下参考。二、倒入蛋液后，不要急着铲动它，否则就会变成稀巴烂，和西红柿炒蛋是一个道理。
三、如果想汤是个清汤，就要把蛋煎成全熟的蛋饼，炒开加水。如果想让汤有点儿奶白色的话，煎蛋的时候就不要全熟，底下那面的凝固了，上面那面还没有完全凝固时，就可以稍微铲动一下下，然后下水即可。
