青椒土豆丝

2014-07-09 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

青椒土豆丝的用料：

土豆切成丝后，放入水中泡着。青椒切丝
锅中倒油，烧热，放入干辣椒煸香后，将洗净的土豆丝和青椒丝一起放入，大火爆炒片刻，倒入少量的醋（加醋可以保持土豆丝的脆感），继续翻炒，加盐，翻炒至好，放入鸡精装盘盛出

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