肉炒土豆丝的简介：

炒土豆丝是人们最常做的家常菜之一，既可以把它做成酸辣下饭的爽口菜，也可以做成入口即化的浓香拌饭菜，炒土豆丝简单快手，经济实惠，四季皆宜，你是不是也喜欢吃……

肉炒土豆丝的用料：

猪瘦肉	适量
土豆	适量
葱、姜、蒜	适量
盐	适量
白醋	适量
花椒粒	适量
色拉油、香油	适量

教您肉炒土豆丝的家常做法，怎么做肉炒土豆丝好吃

心食神小贴士：

一、如果切不好土豆丝，也可以把土豆用擦子擦成丝，但擦出来的丝不如切的口感好。
二、如果家里有醋蒜，也可以不放白醋，直接放点泡醋蒜里面的醋会更好吃，出锅的时候也就不用再放蒜末了，既省事儿又好吃（我个人更喜欢用醋蒜里的醋）。
三、喜欢吃酸脆爽口的就早点放醋，喜欢吃面一点的就晚点儿放醋。
四、喜欢吃辣的，在里面放点干辣椒丝或尖椒丝味道更好。