蓝莓山药

蓝莓山药的做法
2014-07-07 发自 心食神 浏览: 标签:

蓝莓山药的简介:

在青岛一家叫现代粗粮的店点了一例蓝莓山药,照着做了一下。加了淡奶油会有奶香味。只是缺少一个合适的器皿。祝大家马年快乐~马上有一切!

蓝莓山药的用料:

山药300g
奶油适量
糖粉按口味添加
蓝莓适量
裱花袋一个
裱花口大号
蓝莓和草莓做装饰用

教您蓝莓山药的家常做法,怎么做蓝莓山药好吃

  1. 将山药去皮切成厚片,上锅蒸熟,打成泥,要求打得很细。

    蓝莓山药的做法 步骤1
  2. 倒入淡奶油和糖分搅拌均匀。

    蓝莓山药的做法 步骤2
  3. 把山药泥放到裱画袋中按挤纸杯蛋糕奶油顶的方法挤。

    蓝莓山药的做法 步骤3
  4. 蓝莓酱加少量水调匀淋在山药上。我的蓝莓酱不够了,就加了些草莓酱。。。(不要买邱比的蓝莓酱!胶太多,不好)配上草莓和蓝莓做装饰。

    蓝莓山药的做法 步骤4

心食神小贴士:

要注意山药泥一定要打碎,否则会卡到裱花袋头中。淡奶油建议用欧德堡的,比较厚,不会让山药泥变的软塌塌。

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