山药炖羊肉(无油)

山药炖羊肉(无油)的做法
2014-07-07 发自 心食神 浏览: 标签:

山药炖羊肉(无油)的简介:

呐~冬天是进补的季节~尤其女生更要注意补气血呢!这道山药炖羊肉不加油,完全依靠羊肉的鲜美,既达到了进补的目的又不会油腻腻的,不错哦。

山药炖羊肉(无油)的用料:

羊肉500g
山药两根
胡萝卜一根
八角两个
一小块
白胡椒粉适量
适量
香菜适量

教您山药炖羊肉(无油)的家常做法,怎么做山药炖羊肉(无油)好吃

  1. 羊肉(肥瘦均匀)切小块,洗净。

  2. 锅内烧一多半的水,加八角,姜片,羊肉。水煮开后小火炖半小时。

  3. 山药,胡萝卜切滚刀块,略大于羊肉块即可。下锅炖至山药软糯。

  4. 调入适量白胡椒粉和盐,出锅。

  5. 香菜切末,均匀洒在汤上,完成~

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