意式青酱/日式芝麻金枪鱼
意式青酱/日式芝麻金枪鱼的简介：
超市里买的金枪鱼排拿来做寿司是断断不放心的，但是又不喜欢外面完全熟透的做法，这个方法简单又好吃。
意式青酱/日式芝麻金枪鱼的用料：
| 青酱（pesto） | |
| 日式味啉 | 一勺 |
| 白芝麻 | |
| 金枪鱼排 | |
| 粗盐 | |
| 橄榄油 | |
| 日式酱油 | 两勺 |
| 清酒 | 一勺 |
教您意式青酱/日式芝麻金枪鱼的家常做法，怎么做意式青酱/日式芝麻金枪鱼好吃
用厨房纸巾将鱼排拭干，撒上少许粗盐，橄榄油。
取一块抹上青酱；一块抹上用味啉，酱油，和清酒调好的酱汁，并沾上白芝麻
加热煎锅到稍微有青烟冒出的时候（不要太热，以免使白芝麻焦糊），入鱼排。
双面各煎30秒到1分钟至表面泛白但里面仍然粉红即可。
装盘并洒上剩余的酱汁，开吃。
