照烧秋刀鱼

照烧秋刀鱼的做法
2014-07-06 发自 心食神 浏览： 标签：

照烧秋刀鱼的简介：

照烧酱可以说是多用途的酱料，只要记住配方，用它来做鱼做肉都美味哦～。配方清酒1：糖1：酱油1。（各大勺约15cc左右）根据材料的多少来增减配料。

照烧秋刀鱼的用料：

秋刀鱼（其他的都可以）2条
葱姜少许
小麦粉少许
色拉油少许
熟芝麻少许

教您照烧秋刀鱼的家常做法，怎么做照烧秋刀鱼好吃

  1. 先吧酒，糖，酱油对上酱料，备用。葱切末，姜切丝备用。

  2. 把鱼洗净，吸干水分，撒少许盐和花椒粉，两面都拍上小麦粉待用。

  3. 锅里倒油烧热，把拍上粉的秋刀鱼煎至两面金黄，倒入对好的酱料，烧到鲜亮浓稠时出锅撒上葱花姜丝芝麻即可食用。

心食神小贴士：

酱油的咸度不一样，需要注意。我用的是日本生酱油。

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