多彩糊辣窝窝头
多彩糊辣窝窝头的简介：
贵州特产的糊辣椒无论制成蘸水还是辣椒油都香气浓郁、麻辣诱人，在北京难得一遇的极寒天气下吃些辣味，去去身上的寒气最好不过。窝窝头最为北方的典型粗粮主食，搭配胡萝卜和青豆，补充了所需的维生素C和纤维素，营养又健康！
多彩糊辣窝窝头的用料：
| 窝头 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1/2个 |
| 青豆 | 适量 |
| 糊辣椒 | 1茶匙 |
| 白芝麻 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
教您多彩糊辣窝窝头的家常做法，怎么做多彩糊辣窝窝头好吃
窝头切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁
取1茶匙糊辣椒和白芝麻混合均匀
锅内油热后放入糊辣椒和白芝麻，小火炒出香味后放入胡萝卜
待胡萝卜煸炒至表面金黄后放入青豆，煸炒一会儿
将窝头丁放入锅内中火煸炒，放入盐、生抽，继续翻炒
待锅内水分完全蒸发后即可
心食神小贴士：
一、糊辣椒在煸炒时会比较呛，也可在煸炒胡萝卜时再放入。二、窝头一定要长时间煸炒，在煸炒过程中可能会巴锅，此时不要添加水，改成中小火继续翻炒，巴锅处一会儿就会落下，口感有些像锅巴，味道极好。
三、糊辣椒淘宝有售。
