象鼻子糕
象鼻子糕的用料：
| 白芝麻 | 50克 |
| 糯米 | 100克 |
| 豆沙馅 | 100克 |
| 水 | 100克 |
教您象鼻子糕的家常做法，怎么做象鼻子糕好吃
白芝麻炒熟
糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的
将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了
然后用擀面棍捣碎粒状
将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手
手上带手套，取其中一份糯米团按平
包入豆沙馅
包好的样子
其他的糯米团也是如此操作
全部倒入芝麻中，沾满芝麻
将两边各按下去一个小洞，做成象鼻子的形状，放冰箱冷藏室1个小时后食用
心食神小贴士：
1，糯米泡水后，容易吸收水份，蒸的时候会更容易2，因为糯米的吸水性不一样，所以，可能水会在5克左右增减。
3，如果想糯米蒸得更粘，可以蒸过后，再加少许水蒸一遍。
4，豆沙可以自制，也可以市购。
