香葱芝麻手抓饼
香葱芝麻手抓饼的用料：
| 寿桃富强粉 | 300克 |
| 香葱碎 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 黄油 | 20克（原方是猪油） |
| 冷水 | 190克 |
| 色拉油 | 适量 |
教您香葱芝麻手抓饼的家常做法，怎么做香葱芝麻手抓饼好吃
粉、盐、黄油和冷水全部混合，用刮刀搅拌成松散状
倒在操作台上，揉成光滑面团，分割成5份，抹上色拉油，室温静止，松弛半个小时
将松弛后的面团用手整成长条状
用擀面杖擀成长约45cm，宽约10cm的薄面皮，表面抹上色拉油，撒上香葱碎和芝麻
将左右两侧的面皮对折黏合，并将面皮慢慢地延展拉长
卷成螺旋状
放入抹油的容器中，室温静止，松弛1个小时
将面团压平，擀开
放入抹了油的电饼铛中（没有电饼铛，放入平底锅）
煎至两面金黄，即可出锅
放在吸油纸上
趁热迅速用双手拍松即可（这样才会呈现一丝一丝的面皮状）
