咸甜酥(牛舌饼的馅)
咸甜酥(牛舌饼的馅)的简介:
突然超级想吃牛舌饼,但又巨讨厌自制油酥皮,于是现成的冷冻酥皮(冷冻飞饼皮)就成了大救星,虽然不是牛舌饼的样子,但咸咸甜甜的味道和酥得掉渣的饼皮还是和牛舌饼一样诱人啊~
咸甜酥(牛舌饼的馅)的用料:
冷冻酥皮(飞饼皮) | 1张 |
面粉 | 100g |
黑白芝麻 | 60g |
糖 | 100g |
盐 | 10g |
花椒面(或五香粉) | 10g |
蛋清 | 2个 |
教您咸甜酥(牛舌饼的馅)的家常做法,怎么做咸甜酥(牛舌饼的馅)好吃
面粉放进容器覆上一层保鲜膜入蒸锅,上汽计时蒸20分钟取出待用。
黑白芝麻在炒锅内炒熟,取出备用。
把蒸好的面粉打散,加入熟芝麻,糖,盐,花椒面,和两个鸡蛋清搅匀成馅料。
酥皮取出,切割成正方形,包入馅料对角折,用叉子把边缘压紧。烤箱预热200度,烤15-20分钟即可。