香菇豆干小炒

香菇豆干小炒的做法
2014-07-05 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇豆干小炒的用料:

香菇
豆腐选那种卤香干
辣椒有辣味的
剁辣椒
大头蒜2瓣

教您香菇豆干小炒的家常做法,怎么做香菇豆干小炒好吃

  1. 准备工作:分别将香菇、豆干、青辣椒、蒜切成片、块或丁,或随便你喜欢的样子。

  2. 点火热锅倒油,油热后先抓一点蒜末、青辣椒丁扔到锅里煸出香味。

  3. 把所有的菜倒入锅里翻炒,放入适量的剁辣椒调味。

  4. 看菜都熟了就出锅吧

心食神小贴士:

菜切的时候切小点,切薄点,大火翻炒熟的很快,据说这样营养流失少。
豆干会有点粘锅,勤点翻炒就不会太严重。

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