咸蛋蒸肉

咸蛋蒸肉的做法
2014-07-04 发自 心食神 浏览: 标签:

咸蛋蒸肉的用料:

猪肉
咸蛋一只
娃娃菜一棵

教您咸蛋蒸肉的家常做法,怎么做咸蛋蒸肉好吃

  1. 猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀,备用

  2. 咸蛋黄用刀压扁

  3. 取一个碗,在碗底擦一层油,把蛋黄放进去

  4. 然后把腌制好的肉末也倒入碗内,压平

  5. 放到蒸锅蒸十分钟

  6. 娃娃菜切成四份,用开水焯熟,待凉后,把菜叶部分卷起来备用

  7. 把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上

  8. 再把娃娃菜摆在四周,浇汁即可

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