咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜的做法
2014-07-04 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

咸蛋黄焗南瓜的简介:

南瓜的皮也含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好不去皮连皮一起食用。

咸蛋黄焗南瓜的用料:

南瓜半个
咸蛋2个
料酒1匙
适量
葱花少许

教您咸蛋黄焗南瓜的家常做法,怎么做咸蛋黄焗南瓜好吃

  1. 南瓜洗净切开去籽,切成片(南瓜皮可去可不去,随意)

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤1
  2. 咸蛋黄蒸熟用勺压碎

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤2
  3. 锅里放入油,将下南瓜小火煸软至八分熟盛出

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤3
  4. 锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒,炒出泡沫起沙时,加料酒和少许水

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤4
  5. 调入少许盐,倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤5
  6. 至南瓜全熟,关火撒上葱花即可

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤6

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