金沙冬瓜的用料：

冬瓜	500克
咸蛋黄	1只
蘑菇	250克
清香盐	适量

教您金沙冬瓜的家常做法，怎么做金沙冬瓜好吃

心食神小贴士：

一、咸鸭蛋是妈妈亲手腌制的，用了白酒和香料，非常好吃，没有腥味。如果用市场买的鸭蛋黄，需用黄酒稍拌合一下去腥
二、这道菜的特点是没有放其它的调料，用了莫顿清香盐，有胡椒粉、大蒜粉和西芹粉、盐等配制而成，味道很独特。如没有，也可用普通的这些粉类替代。