咸蛋黄焗蟹
咸蛋黄焗蟹的用料：
| 蟹 | 2只 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 酒 | |
| 葱 | |
| 面粉 |
教您咸蛋黄焗蟹的家常做法，怎么做咸蛋黄焗蟹好吃
蟹先用酒醉晕。
把蟹洗干净，背壳扒下来，把肉的部分一分为二，里面的白色毛毛去掉
在蟹的切口处，撒上干面粉,防止蟹肉掉出
咸蛋黄蒸熟，放碗里用勺子压碎
锅里放适量油，把蟹切口的地方先炸一下，蟹炸好后捞出待用
刚才炸蟹的油，把咸蛋黄倒进锅内，炒散，再加刚才炸好的蟹进去
让每一块蟹都均匀的沾上咸蛋黄就OK了。
最后出锅，撒上点葱花点缀。
| 蟹 | 2只 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 酒 | |
| 葱 | |
| 面粉 |
蟹先用酒醉晕。
把蟹洗干净，背壳扒下来，把肉的部分一分为二，里面的白色毛毛去掉
在蟹的切口处，撒上干面粉,防止蟹肉掉出
咸蛋黄蒸熟，放碗里用勺子压碎
锅里放适量油，把蟹切口的地方先炸一下，蟹炸好后捞出待用
刚才炸蟹的油，把咸蛋黄倒进锅内，炒散，再加刚才炸好的蟹进去
让每一块蟹都均匀的沾上咸蛋黄就OK了。
最后出锅，撒上点葱花点缀。
