咸蛋黄拌豆腐

2014-07-04 发自心食神浏览：标签：

咸蛋黄拌豆腐的简介：

中秋节包月饼剩下的咸蛋黄让我想起老叔曾弄过的一道菜，用它来凉拌豆腐很好吃的，于是想象一下大约就是这么做。区别是老叔煮熟咸蛋黄，我则用油把咸蛋黄炒香再放上去，忘了以前是什么味道，反正我喜欢咸蛋黄，所以怎么弄都爱。

咸蛋黄也可以用水煮熟，用勺子压碎放在上面

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