海鲜乌冬面

海鲜乌冬面的做法
2014-07-03 发自 心食神 浏览: 标签:

海鲜乌冬面的简介:

这款乌冬面的调味料只有一个…就是酱豆腐!别的什么都不用加,但和我们平常馒头抹酱豆腐时候的口感完全不一样哦!和乌冬面搭配真的超级搭!别的菜可以换,但一定要加西红柿哦,这样味道才最好~参考分量:一人份

海鲜乌冬面的用料:

乌冬面200克
橄榄30克(两大勺)
洋葱半个
大蒜1瓣
西兰花半个
海鲜(虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等)随个人喜好添加
西红柿1个
酱豆腐2-3块

教您海鲜乌冬面的家常做法,怎么做海鲜乌冬面好吃

  1. 洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片。

    海鲜乌冬面的做法 步骤1
  2. 锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味。

    海鲜乌冬面的做法 步骤2
  3. 加入大约700ml的水,煮开。

    海鲜乌冬面的做法 步骤3
  4. 放入乌冬面,加入腐乳,腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多。

    海鲜乌冬面的做法 步骤4
  5. 加入海鲜,继续煮五分钟。

    海鲜乌冬面的做法 步骤5
  6. 加入西兰花,继续煮两分钟。

    海鲜乌冬面的做法 步骤6
  7. 最后加入西红柿片,关火。

    海鲜乌冬面的做法 步骤7

心食神小贴士:

一、腐乳可以用白的,也可以用红的,如果希望煮出漂亮的白汤,可以选择用白滴~腐乳就到最后就会剩下两个完整的皮,关火之后先用筷子捡出来就好啦~
二、西红柿千万不要煮久了,最后放进去稍微烫一下就可以关火了,甚至关火之后再放也行啊~煮久了味道就不一样啦~~~

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