海鲜乌冬面
海鲜乌冬面的简介:
这款乌冬面的调味料只有一个…就是酱豆腐!别的什么都不用加,但和我们平常馒头抹酱豆腐时候的口感完全不一样哦!和乌冬面搭配真的超级搭!别的菜可以换,但一定要加西红柿哦,这样味道才最好~参考分量:一人份
海鲜乌冬面的用料:
乌冬面 | 200克 |
橄榄油 | 30克(两大勺) |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 1瓣 |
西兰花 | 半个 |
海鲜(虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等) | 随个人喜好添加 |
西红柿 | 1个 |
酱豆腐 | 2-3块 |
教您海鲜乌冬面的家常做法,怎么做海鲜乌冬面好吃
洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片。
锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味。
加入大约700ml的水,煮开。
放入乌冬面,加入腐乳,腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多。
加入海鲜,继续煮五分钟。
加入西兰花,继续煮两分钟。
最后加入西红柿片,关火。
心食神小贴士:
一、腐乳可以用白的,也可以用红的,如果希望煮出漂亮的白汤,可以选择用白滴~腐乳就到最后就会剩下两个完整的皮,关火之后先用筷子捡出来就好啦~二、西红柿千万不要煮久了,最后放进去稍微烫一下就可以关火了,甚至关火之后再放也行啊~煮久了味道就不一样啦~~~