炒乌冬

炒乌冬的做法
2014-07-03 发自 心食神 浏览: 标签:

炒乌冬的用料:

乌冬面一包
洋葱一小颗
牛肉猪肉适量
青椒一小颗
胡椒粉
食盐

教您炒乌冬的家常做法,怎么做炒乌冬好吃

  1. 将洋葱、青椒、牛肉切好备用

    炒乌冬的做法 步骤1
  2. 锅热后放适量橄榄油,等约半分钟,下洋葱和牛肉翻炒

  3. 待牛肉变色、洋葱略变透明,稍加点胡椒粉、食盐(稍微调味,不用太多)

  4. 加入乌冬面翻炒,待乌冬面变柔软后,再加食盐(不用太多,注意整体盐量)

  5. 加入青椒翻炒,青椒变软后加酱油适量,大约2勺

  6. 继续翻炒,起锅前加适量胡椒粉提香

  7. 好啦!

    炒乌冬的做法 步骤7

心食神小贴士:

我自己的口味比较清淡,少盐少油、一般做菜都无味精,因为油少,炒面的时候还有点糊锅,加一点水润滑下就算了。青椒后放入口感清脆略甜,还可以保持维生素少流失。

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