杂菌乌冬面汤

2014-07-03 发自心食神浏览：标签：汤羹面

杂菌乌冬面汤的简介：

乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，是日本最具有特色的面之一。

鲜菌类是属于要吸收其他材料味道的食物，所以一定要用高汤提味，否则菇类会显得平淡无味。乌冬面不用煮太久，太久会变得不那么Q弹。乌冬面也可以直接放入汤头中煮熟。

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