椒盐蛋皮乌冬面
椒盐蛋皮乌冬面的简介：
这是我第一次上传正餐的食谱，事实上做这个只是因为做晚饭的时候发现冰箱食材所剩无几，只好凑合的做了做出来以后发现还不错呢因为时间有点仓促，摆盘方面还见谅
椒盐蛋皮乌冬面的用料：
| 乌冬面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 烤肠 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 莴笋 | 适量 |
教您椒盐蛋皮乌冬面的家常做法，怎么做椒盐蛋皮乌冬面好吃
先做准备工作，莴笋切片，烤肠切成小条，猪肉切成丝
乌冬面下锅煮至7成熟捞起备用
鸡蛋打散倒入平底锅煎成薄薄的蛋皮，蛋皮一定要两面都煎到，这样才有脆感，煎好了就用铲子划成小块后取出备用
水烧开，将莴笋烫熟后捞出备用
烧热平底锅，油少许，将猪肉丝煎一下，猪肉变色后倒入烤肠翻炒
烤肠的香味被炒出来了以后就把乌冬面下锅，倒入蛋皮，撒上椒盐再翻炒一下就可以出锅了
将之前烫好的莴笋码在盘子一边，淋上味极鲜就算完成咯
心食神小贴士：
煎蛋皮一定要小火慢慢煎，不要着急，不然容易糊锅煎猪肉之前可以加一些食用油拌一下
最后的椒盐只重点，一定要翻炒的很均匀，因为椒盐味道稍微有点重，所以一定要弄得仔细一点
