鸡丝米线
鸡丝米线的简介：
常年思念过桥米线的味道，今天运气居然在中国超市发现有卖过桥米线，激起了我想做鸡丝米线的热情。一个人吃饭总是想又吃着点肉，又吃菜，但是炒几个菜一个人也吃不完，所以为了满足多重需要，我在鸡丝米线中加了豆腐和豆芽，荤素搭配。
鸡丝米线的用料：
| 鸡腿 | 适量 |
| 米线 | 适量 |
| 老豆腐 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 平菇 | 适量 |
教您鸡丝米线的家常做法，怎么做鸡丝米线好吃
炖鸡汤是首要的一部，将鸡腿飞水，放入大砂锅，加入姜片，一点料酒，和一点醋，大火烧开之后，转文火，煲煮1,2小时候即可。
捞出一根鸡腿，讲鸡腿肉撕成丝。
将鸡汤盛入小砂锅中，放入鸡丝，老豆腐块（小且薄），平菇，盐，小米椒，煮到老豆腐质地变嫩即可
最后加入米线，起锅前加入豆芽即可
