泡椒牛肉清凉米线
泡椒牛肉清凉米线的简介：
夏天热呼呼的，热米线吃的人直冒汗，来盘凉拌米线就很不错。做法超级简单的泡椒牛肉清新米线。这次做的这个米线除了泡椒的辣，还加了新鲜的柠檬，凉凉的米线散发着柠檬的香气，好好吃！
泡椒牛肉清凉米线的用料：
| 米线 | 一小把 |
| 牛里脊肉 | 250克 |
| 泡椒 | 30克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 凉开水 | 1盆 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
教您泡椒牛肉清凉米线的家常做法，怎么做泡椒牛肉清凉米线好吃
1.米线提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分钟入味。
2.锅里烧开水，米线下锅煮熟捞出。
3.捞出的米线立刻放入凉开水里冰。
4.锅里倒一点底油，放入牛肉快速翻炒加盐。
5.牛肉快熟的时候加入泡椒，连同泡椒汁一起到入翻炒。
6.出锅的时候挤几滴柠檬汁，柠檬片也一同放入锅里翻两下，冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。
心食神小贴士：
一、如果有冰块，凉开水里加点冰块，米线更凉，更爽口。二、泡椒连同泡椒汁一起倒入，味道更浓郁。
三、柠檬片的多少根据个人口味，更让人觉得放个三四片就可以了，拌好的米线散发着柠檬的清香。
