卷千张

卷千张的做法

2014-07-02 发自心食神浏览：标签：

卷千张的用料：

豆腐皮（千张）	3张
香菜	适量
红葱头	适量
大蒜	适量
芝麻香油	适量
食用油	适量
鸡蛋	2个

教您卷千张的家常做法，怎么做卷千张好吃

锅内如水，将千张开水中焯熟，出锅放入凉水过一遍后沥干水份
将香菜切段、葱头、大蒜切碎，放香油、盐在一起拌匀
千张铺平，放入上面拌匀的配料，用手卷成卷，两端切平装盘
将鸡蛋入锅炒成细细蛋花，起锅依着卷好的千张即可

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